Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur merupakan salah satu waktu penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Saat sahur, kita perlu menyantap makanan yang bergizi agar dapat menjalani puasa dengan lancar. Salah satu hidangan sahur yang cocok untuk disajikan adalah fuyunghai.
Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng, dicampur dengan sayuran dan daging ayam atau udang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus manis pedas. Namun, kali ini kita akan mencoba resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang mungkin sedikit berbeda dari resep fuyunghai tradisional.
Berikut adalah resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo untuk hidangan sahur:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan daging ayam, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Masak hingga telur matang dan sayuran empuk.
6. Sajikan fuyunghai panas dengan nasi putih hangat.
Dengan resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur Anda akan semakin lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Selamat berpuasa bagi yang menjalankan ibadah puasa Ramadan.