Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang biasanya dikonsumsi saat berbuka puasa. Takjil memiliki berbagai macam jenis, mulai dari yang manis hingga yang segar. Namun, bagi sebagian orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, terlalu banyak gula dalam takjil bisa menjadi masalah.
Untuk itu, Chef Martin Praja, seorang chef ternama asal Indonesia, memberikan resep takjil sehat rendah gula yang cocok untuk buka puasa. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan mengurangi kadar gula, takjil ini tetap enak dan menyegarkan tanpa meningkatkan kadar gula dalam tubuh.
Salah satu resep takjil sehat rendah gula yang disarankan oleh Chef Martin Praja adalah es buah segar. Untuk membuat es buah segar ini, kita hanya perlu menggunakan potongan buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan jeruk. Tambahkan sedikit air dan es batu untuk memberikan sensasi segar dan dingin saat disantap.
Selain itu, Chef Martin Praja juga menyarankan untuk membuat kolak pisang tanpa gula tambahan. Kolak pisang ini dapat dibuat dengan menggunakan pisang yang sudah matang dan santan kelapa sebagai bahan utama. Dengan memasak pisang dalam santan yang sudah diberi sedikit gula merah, kita dapat menikmati kolak pisang yang manis alami tanpa tambahan gula berlebih.
Takjil sehat rendah gula dari Chef Martin Praja ini tidak hanya menyegarkan dan enak, namun juga lebih ramah untuk kesehatan tubuh. Dengan mengurangi konsumsi gula berlebihan, kita dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah risiko penyakit seperti diabetes. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep takjil sehat rendah gula ini saat berbuka puasa nanti. Selamat mencoba!