Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lezat, serta tekstur yang lembut dan empuk. Roti pisang cokelat biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan seringkali menjadi favorit bagi banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram margarin, lelehkan
– 50 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan potongan cokelat ke dalam adonan roti dan aduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang roti di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 30-40 menit atau sampai matang.
6. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan. Rasakan sensasi manisnya pisang yang dipadukan dengan cokelat yang meleleh di dalam roti empuk ini. Cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Selamat mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan di dapur Anda sendiri. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menambah variasi camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!