Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki berbagai variasi isi, salah satunya adalah risoles keju kornet. Kombinasi antara keju yang lezat dan kornet yang gurih membuat risoles ini menjadi camilan yang sangat disukai.
Salah satu chef ternama yang dikenal dengan kreasi masakan yang lezat adalah Chef Devina. Beliau sering membagikan resep-resep masakan yang mudah dan enak untuk dijadikan camilan atau hidangan sehari-hari. Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 150 gram kornet
– 100 gram keju parut
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Sejumput pala bubuk
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur untuk melapisi
– Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega di wajan, kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan berwarna kuning kecoklatan.
2. Tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk sesuai selera.
3. Masukkan kornet dan keju parut ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya, lalu lipat seperti amplop dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan telur.
5. Celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata.
6. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disantap sebagai camilan di tengah hari atau sebagai hidangan pendamping saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!