Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Menjelang bulan suci Ramadhan, tentu kita akan mempersiapkan berbagai hidangan lezat untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang bisa menjadi pilihan adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini memiliki rasa lembut dan manis yang cocok untuk mengakhiri puasa seharian.

Berikut adalah resep Rose Tres Leches yang bisa Anda coba buat di rumah:

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 gelas gula
– 1 gelas tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1/2 gelas susu cair
– 1/2 sdt vanili
– 1/2 gelas minyak sayur

Bahan Topping:
– 1 gelas susu cair
– 1 gelas susu kental manis
– 1/2 gelas susu evaporated
– 1/2 sdt vanili
– 1/2 sdt rose water
– Whipped cream (opsional)
– Bunga mawar segar (opsional)

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diayak. Aduk rata.
4. Tambahkan susu cair, vanili, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
6. Biarkan kue dingin di suhu ruang.

Untuk membuat topping:
1. Campur susu cair, susu kental manis, susu evaporated, vanili, dan rose water. Aduk rata.
2. Tusuk-tusuk kue dengan garpu atau sumpit agar susu meresap ke dalam kue.
3. Tuang topping susu secara merata di atas kue.
4. Biarkan kue meresap dalam kulkas selama minimal 2 jam atau semalam.
5. Hidangkan Rose Tres Leches dengan whipped cream dan hias dengan bunga mawar segar sebagai hiasan.

Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga hidangan Rose Tres Leches ini bisa menjadi sajian manis yang memanjakan lidah Anda dan keluarga di bulan Ramadhan ini.