Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa
Hari-hari puasa Ramadan adalah waktu yang istimewa bagi umat Islam untuk menjalankan ibadah dan meningkatkan ibadah mereka. Dan salah satu momen yang paling dinantikan adalah berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Untuk menyambut momen berbuka puasa, Chef Olivia Tommy telah menyiapkan resep ayam kukus jahe yang lezat dan sehat.
Ayam kukus jahe merupakan hidangan yang ringan dan sehat yang cocok untuk berbuka puasa. Jahe memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi rasa mual. Selain itu, ayam kukus juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk menyambut berbuka puasa.
Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy:
Bahan:
– 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
– 1 ruas jahe, diiris tipis
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– 2 batang sereh, dimemarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan ayam potong, jahe, bawang putih, sereh, daun salam, dan daun jeruk dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam ayam. Aduk rata.
3. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan panci kukus, letakkan ayam beserta bumbunya di dalamnya.
5. Tuangkan air ke dalam panci kukus.
6. Kukus ayam selama 30-40 menit hingga matang.
7. Angkat ayam kukus jahe dan sajikan hangat.
Dengan resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!