Steak merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, banyak orang yang menghindari steak karena dianggap tidak sehat dan tinggi lemak. Namun, sebenarnya ada cara untuk menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan dan kandungan lemak yang tinggi. Berikut ini adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak.
Pertama, pilihlah daging yang rendah lemak. Hindari memilih daging sapi yang mengandung banyak lemak jenuh. Sebaiknya pilih daging yang memiliki sedikit lemak, seperti sirloin atau tenderloin. Daging tanpa lemak akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan jantung.
Kedua, hindari menggoreng steak. Lebih baik panggang atau grill steak untuk menghindari penambahan lemak dari minyak goreng. Panggang atau grill steak dengan sedikit minyak zaitun atau mentega yang sehat untuk kesehatan jantung.
Ketiga, perhatikan porsi. Jangan makan steak dalam porsi yang besar. Sebaiknya nikmati steak dalam porsi yang sedang dan seimbang dengan sayuran hijau dan karbohidrat kompleks seperti kentang panggang atau nasi merah.
Keempat, hindari saus yang mengandung banyak lemak dan gula. Saat memesan steak, mintalah agar saus dipisahkan atau disajikan secara terpisah. Lebih baik gunakan saus tomat atau saus mustard yang rendah lemak dan gula.
Kelima, konsumsilah steak dengan sayuran hijau dan buah-buahan sebagai pelengkap. Sayuran hijau dan buah-buahan mengandung serat, vitamin, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi sayuran dan buah-buahan bersama steak, Anda akan mendapatkan nutrisi yang seimbang dan tetap sehat.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan dan kandungan lemak yang tinggi. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!