Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Minyak ini memiliki kandungan lemak yang rendah dan cocok untuk digunakan dalam menggoreng atau memasak berbagai jenis makanan. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah untuk melakukannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 cangkir biji jagung kering
– 2 cangkir air
– Blender
– Saringan kain atau kain bersih
– Wadah penyimpanan
Langkah-langkah pembuatan minyak jagung:
1. Pertama-tama, rendam biji jagung dalam air selama minimal 8 jam atau semalam agar biji jagung menjadi lunak dan mudah untuk diolah.
2. Setelah biji jagung direndam, tiriskan biji jagung dan bilas dengan air bersih.
3. Tuangkan biji jagung ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya.
4. Blender biji jagung hingga halus dan lembut.
5. Setelah itu, saring campuran biji jagung menggunakan saringan kain atau kain bersih untuk memisahkan ampas dari cairan.
6. Peras ampas biji jagung yang sudah disaring menggunakan tangan atau kain bersih untuk mendapatkan minyak jagung murni.
7. Saring minyak jagung yang telah diperoleh untuk memisahkan ampas yang masih ada.
8. Simpan minyak jagung dalam wadah penyimpanan yang bersih dan kedap udara.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Minyak jagung yang Anda buat sendiri ini tidak mengandung bahan tambahan kimia dan lebih sehat untuk digunakan dalam memasak. Selamat mencoba!