Teh adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di negara-negara Asia seperti China dan Jepang. Di kedua negara ini, minum teh bukan hanya sekadar kebiasaan, tetapi juga memiliki makna dan upacara tersendiri yang dipercayai mampu membawa kedamaian dan keharmonisan.
Upacara minum teh ala China dan Jepang memiliki perbedaan yang cukup mencolok, baik dari segi tata cara maupun filosofi yang terkandung di dalamnya. Di China, upacara minum teh biasanya dilakukan dengan penuh keanggunan dan kehalusan. Teh yang disajikan dalam teko keramik atau porselen akan dituangkan ke dalam cangkir kecil, lalu diminum dengan perlahan-lahan sambil menikmati aroma dan rasanya. Biasanya, teh hijau atau teh oolong menjadi pilihan utama dalam upacara minum teh ala China.
Sementara itu, di Jepang, upacara minum teh dikenal dengan sebutan “chanoyu” atau “sado”. Upacara ini dilakukan dengan sangat hati-hati dan penuh perhitungan, mulai dari pemilihan alat, jenis teh, hingga tata cara penyajian. Teh yang digunakan dalam upacara ini adalah teh bubuk atau matcha, yang disajikan dalam mangkuk kecil dan diminum dengan sedotan bambu khusus. Selain itu, upacara minum teh ala Jepang juga melibatkan ritual lain seperti pembersihan alat sebelum dan sesudah digunakan, serta tata cara duduk yang khusus.
Meskipun memiliki perbedaan dalam tata cara dan filosofi, upacara minum teh ala China dan Jepang sama-sama mengajarkan nilai-nilai seperti kesederhanaan, kedamaian, dan keharmonisan. Kedua negara ini percaya bahwa minum teh bukan hanya sekadar menikmati rasa dan aroma, tetapi juga sebagai sarana untuk merenung dan menghilangkan stres setelah seharian beraktivitas.
Dengan demikian, upacara minum teh ala China dan Jepang merupakan warisan budaya yang patut dilestarikan dan dijaga. Kedua upacara ini menunjukkan betapa pentingnya kehadiran teh dalam kehidupan sehari-hari, bukan hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai simbol kedamaian dan keharmonisan. Sehingga, kita semua diharapkan dapat belajar dari nilai-nilai yang terkandung dalam upacara minum teh ala China dan Jepang, agar dapat menjalani hidup dengan lebih tenang dan penuh kasih sayang.